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【每周一膳】过年猛吃长肉怎么办?减脂润肠就靠它

作者: 来源: 日期:2018-2-20 14:31:39 人气:13

春节之际,阖家团圆,自然免不了美酒佳肴,开心之余,还是要注意健康。现在春节已过,我们开始清理体内垃圾吧。

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1.减肥 食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。

2.降血压降血脂 丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

3.促进胃肠蠕动 粗粮中的膳食纤维可以使排便更顺畅。

4.增加记忆力、抗衰老 刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。

5.明目 经常用眼的人,应多吃一些黄色。

今天介绍一道烹调简单、营养丰富的汤——胡萝卜玉米排骨汤

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功效:玉米降胆固醇。红萝卜健脾和胃,猪脊骨益髓健骨。

食材

◆排骨500克

◆甜玉米一根

◆胡萝卜一根

◆生姜适量

◆料酒1茶匙

◆排骨炖料一包

◆白醋几滴

◆盐适量


做法

1、将排骨洗净,放入锅中,加入清水,大火烧开,然后捞出洗净待用;

2、胡萝卜切块,玉米切段待用;

3、取砂锅,倒入适量水烧开,放入排骨,玉米,姜,料酒,炖料包,大火烧开后转小火;

4、然后加入几滴白醋,小火炖一小时后放入胡萝卜,玉米,再炖一小时调盐即可。

小贴士:过年饮食三原则:

荤素要搭配、饮酒勿过量,坚果需适当。


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