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【每周一膳】降压药膳

作者: 来源: 日期:2018-5-18 16:10:57 人气:15

每周一膳——降压药膳

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高血压,中老年人的常见慢性病之一,它也是心脑血管疾病主要的危险因素。生活中我们除了正规用药,低盐,戒烟限酒,适量运动,控制体重,保持情绪稳定外,在中医理论指导下的食疗在改善高血压病症状,减轻西药不良反应,保护靶器官等方面具有潜在优势。今天就请跟随小编一起来学做两道具有降压效果的药膳。


1、陈皮山楂决明子茶

食材:

陈皮、山楂、决明子各10克,乌龙茶5克。

做法:

沸水冲泡,代茶饮。

功效:

陈皮具有健脾理气、化痰降压等功效,是药食同源的宝贵原料之一;山楂有缓慢而持久的降压作用,既有扩张外周血管、调节中枢神经系统的功能,又有显著降低血脂的作用;药理研究发现,山楂能调脂、降血压;决明子的功效是清热明目、利水通便。此外,决明子中含的低聚糖等也有降压作用,还能降低总胆固醇和甘油三酯。两味合用,比单独使用效果更佳,能起到一定的降压调脂功效。

这款茶可以化痰降脂、降压减肥,对高血压合并高血脂、肥胖者尤为适用。

注意事项:孕妇、脾胃虚弱、便溏者不宜。山楂不宜与海鲜、人参、柠檬同食。

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2、荞麦山药枸杞粥


食材:

山药1根,枸杞30粒,荞麦、大米各50克。

做法:

山药洗净、去皮、切块儿,荞麦、大米、枸杞洗净,加适量水,文火煮成稀粥,即可食用。

功效:

山药健脾补肺、固肾益精;枸杞滋肝补肾;荞麦开胃、消积。以此三味做粥,对缓解高血压患者头晕眼花、精神萎靡、健忘耳鸣等不适效果非常不错。

尤其是荞麦,现代研究表明其对心脑血管有保护作用,荞麦中含有丰富的维生素P,也叫柠檬素,能增强血管壁的弹性和韧度。另外,荞麦中还含有大量的黄酮类化合物,尤其富含芦丁,能促进细胞增生,并可防止血细胞的凝集,还有调节血脂、扩张冠状动脉并增加其血流量等作用,故常吃荞麦对防治高血压、冠心病、动脉硬化及高血脂等均有好处。

注意事项:

荞麦难以消化,不宜多食。此外,外感未清或湿热明显者应慎用此粥。

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