冬季是养生的好时机,喝粥是我国传统养生方法之一,更是一个简单有效的健康饮食方法。在干燥寒冷的季节,粥既能补充水分、易于消化,又可帮助控制膳食热量,简直是集万千优良品质于一粥。今天小编为大家推荐两款冬日暖粥,为寒冷的冬季添上一份暖意。
补肾防掉发——黑米八宝粥
材料:
黑糯米100克,黑芝麻20-30g,红豆、绿豆、薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50克,红糖米酒各少许。
做法:
红豆、绿豆、薏仁洗净后,加水浸泡一晚,将红豆、绿豆、薏仁煮、莲子先煮烂,再加黑米、黑芝麻等洗煮成粥状。加入适量红酒、米酒调味。
功效:
中医认为发为“血之余”、“肾之华”。黑糯米又称“补血米、长寿米”,富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、B2等。具有补血养气功效,黑芝麻归肝、肾、大肠经。两者补肝肾,益精血,乌发生发。红豆、绿豆、薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各有开胃益中、健脾暖肝、宁心安神等之功。
养颜滋补和胃——银耳山药红枣粥
材料:
银耳30克,铁棍山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。
做法:
银耳泡发,山药洗净削皮切块,将糯米、红枣洗净后与银耳、山药一起放入锅中,加水共煮,先武火煮开再转文火慢煮,至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。
功效:
银耳滋阴养颜,补气强心,是冬季润燥美容的最佳选择。山药健脾补气,养胃和中,红枣养血补血,荣肤润泽。
清晨一碗热粥,既能保暖,增强体抗力,又可预防感冒,真可谓是冬季里的绝佳选择,亲们可以尝试下哦!